Archive for listopad, 2010

Kotleciki drobiowo-sojowe Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna/ Faza II i Faza utrwalenia Faza III – Dania z indyka
Składniki:
- filet z piersi indyka
- nasiona soi – w takiej samej ilości, co indyka
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- 1 mała marchew (opcjonalnie)
- 1 mała cebula
Sposób przygotowania:
Ugotować nasiona soi zgodnie z opisem na opakowaniu. Mięso i soję mielimy. Marchewkę [...]

Dietetyczna zapiekanka z cukinii

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z mięsa mielonego / Zapiekanki
Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- około 0,5 kg drobiowego mięsa mielonego
- 1 cebula
- 30 dag pieczarek
- sól, pieprz
- oregano
- szczypta ostrej papryki
Sposób przygotowania:
Cukinię przekrajmy na pół, wydrążamy ze środka nasiona. Cebulę kroimy w kostkę, a pieczarki w cienkie plastry. Podpiekamy [...]

Sałatka z wędzonego kurczaka w sosie musztardowym

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Sałatki / Dania z kurczaka
Składniki:
- udko z wędzonego kurczaka
- połówka kapusty pekińskiej
- połówka czerwonej papryki
- ogórek zielony
- mały jogurt naturalny 0%
- łyżka francuskiej musztardy
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Na początku obrać udko ze skóry, mięso i warzywa pokroić w kostkę, a kapustę poszatkować. Musztardę wymieszać dokładnie [...]

Flaczki z boczniaka

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Faza utrwalenia / Faza III – Zupy
Składniki:
- 0,5 kg boczniaków
- 3 pietruszki
- 2 pory
- średni seler
- 2 cebule
- 4 marchewki
- 4 szklanki bulionu warzywnego – może też być z dietetycznej kostki
- liść laurowy
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 0,5 łyżeczki imbiru
- 0,5 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
- [...]

Pizza Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Pieczywo
Składniki:
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 9 łyżek otrębów pszennych (mielimy je bardzo drobno, na mąkę, najlepiej blenderem)
- 1/4 szklanki chudego mleka
- 1 jajo
- około 3 dkg drożdży
- szczypta słodzika do pieczenia
- koncentrat pomidorowy bez dodatku cukru
- dodatki: tu możemy poszaleć, polecam: szynkę z indyka, [...]

Ciasto czekoladowe Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna/ Faza II i Faza utrwalenia Faza III – Desery
Składniki:
- 10 gram kakao
- 3 jajka
- gałka muszkatołowa
- 1 łyżka lub więcej słodzika
Sposób przygotowania:
Ubić żółtka ze słodzikiem i kakao, z białek natomiast ubić sztywną pianę. Delikatnie połączyć pianę z kremem z kakao, dodać szczyptę gałki muszkatołowej. Gotową masę wlać do [...]

Ciasto jogurtowe Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I i Faza naprzemienna Faza II – Desery
Składniki:
- chudy jogurt naturalny 200g
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki skrobi (maizeny)
- słodzik
- ok. łyżeczki aromatu pomarańczowego
- odrobina masła
Sposób przygotowania:
Na początku ubić jajka z jogurtem i słodzikiem. Później dodać skrobię i proszek do pieczenia oraz aromat. [...]

Zapiekanka z mielonego indyka

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z mięsa mielonego / Zapiekanki
Składniki:
- pół kilograma mięsa mielonego z indyka
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 jaja
- 6 łyżek otrębów owsianych
- 1 łyżeczka musztardy
- przyprawy: sól, pieprz, reszta według własnego uznania
Sposób przygotowania:
Bardzo prosty przepis na zapiekankę z mięsa mielonego zgodną z I [...]

Sos beszamelowy Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Sosy
Składniki:
- 1/4 litra chudego mleka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Bardzo prosty przepis na sos beszamelowy z diety Dukana, który będzie świetnie pasował do mięsa i ryb. Łyżkę mąki kukurydzianej rozrabiamy z niewielką ilością mleka na jednolitą, gładką masę. Następnie dodajemy [...]

Sos jogurtowo szpinakowy do ryby zapiekanej

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Sosy
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego 0%
- 2 łyżki szpinaku (mrożonego lub świeżego)
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- przyprawy: sól, pieprz i gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka posiekanej natki zielonej pietruszki
Sposób przygotowania:
Prosty sos do zapiekania ryby w piekarniku idealny do fazy II diety Dukana. Eliminując z sosu szpinak [...]