Archive for listopad 10th, 2010

Pieczeń wołowa Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z wołowiny
Składniki:
- 1,2 kg mielonego mięsa wołowego
- 1 drobno posiekana cebula,
- 2 jaja na twardo i 2 jaja surowe
- 180 g niskotłuszczowego serka homogenizowanego
- przyprawy: sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Surowe jajka, posiekaną cebulę, przyprawy i serek dokładnie mieszamy z mięsem. Naczynie żaroodporne smarujemy niewielką ilości [...]

Dyniowa zupa Dukana z kurczakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zupy
Składniki:
- pół dyni (lub 1 cała jeśli jest nie za duża)
- 1 wędzone udko z kurczaka (obrane ze skóry)
- 2 ząbki czosnku i 2 cebule
- 2 niskotłuszczowe kostki rosołowe
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, pieprz w ziarnach, liść laurowy, ziele angielskie
Sposób przygotowania:
Do sporego garnka wlewamy [...]

Zapiekanka z mięsa mielonego z kaparami

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z mięsa mielonego / Zapiekanki
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 jajo
- 1 kostka chudego twarogu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki otrębów owsianych
- suszone pomidory
- garść kaparów
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie lub inne według własnego uznania
Sposób przygotowania:
Mięso mielone mieszamy z jajkiem, wyciśniętymi [...]

Zapiekanka z paluszkami surimi i szpinakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zapiekanki
Składniki:
- 10 paluszków surimi
- szpinak mrożony
- 2 jaja
- około pół szklanki chudego mleka
- 1 cebula
- 1 łyżka posiekanego koperku
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Sposób przygotowania:
Pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę podsmażamy na teflonowej patelni posmarowanej ręcznikiem papierowym z kroplą oliwy. Po chwili dorzucamy szpinak (około [...]