Archive for listopad 21st, 2010

Kiełbasa biała Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z kurczaka / Dania z indyka / Dania z mięsa mielonego
Składniki:
- 1,5 kg mięsa z indyka lub kurczaka
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
- kminek
- czosnek
- majeranek
- liść laurowy
- owoc jałowca
- niecała szklanka wody
- naturalne flaki lub sztuczne
Sposób przygotowania:
Mięso przepuścić przez grube sito maszynki do [...]

Deser zebra Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I i Faza naprzemienna Faza II – Desery
Składniki:
- żelatyna
- 2 duże niskotłuszczowe jogurty naturalne Zott
- aromat waniliowy lub najlepiej świeża wanilia
- 1 łyżka kawy mielonej
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 20 – 25 tabletek słodzika – jedna tabletka ma odpowiadać 1 łyżeczce cukru
Sposób przygotowania:
Do kubka ceramicznego wsypujemy obydwie [...]

Kotlety rybne

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb
Składniki:
- 2 jajka
- 1 kg mielonego mięsa rybnego ( np. dorsz lub panga)
- sól, pieprz
- cebula
- przyprawa jarzynka lub maggi
- otręby owsiane
Sposób przygotowania:
Można spróbować kupić mięso mielone z ryby, ale jest ono trudno dostępne. Więc najlepiej zrobić samemu. Do przygotowanego mięsa dodajemy wszystkie [...]

Omlet prowansalski Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z jajek
Składniki:
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- sól, pieprz Cayenne
- zioła prowansalskie
- 3 łyżki mleka 0%
- 4 duże pieczarki
- ¼ papryki czerwonej
- pomidor
- cebula
Sposób przygotowania:
W misce mieszamy wszystkie składniki za wyjątkiem warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na patelnię teflonową posmarowaną odrobiną [...]

Jajecznica z wędzonym łososiem Dukana dla 3-4 osób

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb / Dania z jajek
Składniki:
- 100 gram wędzonego łososia
- 8 jajek
- 1-2 łyżek twarożku odtłuszczonego, może być Philadephia light z ziołami
- 80 ml 0,5% mleka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Jajka ubić z solą i pieprzem. Łososia drobno pokroić. Na patelni podgrzać mleko. Następnie dodać [...]

Sałatka z tuńczyka i jajek

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z ryb / Dania z jajek / Sałatki
Składniki:
- puszka tuńczyka kawałki w sosie własnym
- 4 jajka
- pół selera
- 5 marchewek
- mała cebula
- łyżka dietetycznego ketchupu (opcjonalnie)
- lubczyk suszony
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ugotować jajka. Marchewki i seler obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych [...]

Łosoś z grilla Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb
Składniki:
- filet z surowego łososia
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- pół cytryny
- koperek świeży lub suszony
Sposób przygotowania:
Umyć rybę, obrać ze skóry a następnie pokroić w małe kawałki, dodać sól, pieprz i koperek. Wszystko wrzucić do naczynia żaroodpornego razem z pokrojonym czosnkiem oraz kawałkami [...]

Kanapki Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Pieczywo
Składniki:
- 2 łyki otrębów owsianych
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 1 jajko
- 2 łyżki 0% serka homogenizowanego
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Rozgrzać patelnię teflonową i układać masę porcjami po 1 łyżce. Smażyć z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Kanapki świetnie pasują do różnego [...]

Faszerowane jajka z łososiem Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z ryb / Dania z jajek
Składniki:
- 10 dag wędzonego łososia
- 8 ugotowanych jajek
- 2 łyżki kaparów
- 3 łyżki 0% serka homogenizowanego
- pieprz
- szczypiorek
Sposób przygotowania:
Ugotowane jajka obieramy, przekrajmy na pół wzdłuż dłuższego boku, później wyjmujemy żółtka, które dokładnie rozgniatamy widelcem. Do żółtego dodajemy kapary, [...]

Łosoś Dukana w ziołach

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb
Składniki:
- 25 dag filetu z łososia najlepiej świeżego, ale może być również mrożony
- natka pietruszki
- ćwiartka cytryny
- ząbek czosnku
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka szałwii
- 1 łyżeczka bazylii
Bardziej intensywnego smaku nada użycie świeżych ziół, należy je wówczas drobno posiatkować.
Sposób przygotowania:
Łososia skropić obficie [...]