Archive for listopad, 2010

Kurczak z kurkami Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z kurczaka
Składniki:
- 1 kg piersi kurczaka
- około 200 g kurek
- 200 g jogurtu naturalnego 0%
- pół pęczka koperku
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- połowa niskotłuszczowej kostki rosołowej
- łyżeczka chrzanu
- przyprawy: słodka papryka, curry, sól, pieprz, ewentualnie inne według własnego uznania
Sposób przygotowania:
Mięso z kurczaka kroimy w [...]

Filety z kurczaka w przyprawach

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z kurczaka
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- przyprawy: 1 łyżeczka mielonej słodkiej czerwonej papryki, 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka, pół łyżeczki czosnku granulowanego, sól i pieprz do smaku
- kilka łyżek wody
Sposób przygotowania:
Szybkie i proste dania z kurczaka, które może towarzyszyć nam w czasie trwania pierwszej [...]

Pieczeń wołowa Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z wołowiny
Składniki:
- 1,2 kg mielonego mięsa wołowego
- 1 drobno posiekana cebula,
- 2 jaja na twardo i 2 jaja surowe
- 180 g niskotłuszczowego serka homogenizowanego
- przyprawy: sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Surowe jajka, posiekaną cebulę, przyprawy i serek dokładnie mieszamy z mięsem. Naczynie żaroodporne smarujemy niewielką ilości [...]

Dyniowa zupa Dukana z kurczakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zupy
Składniki:
- pół dyni (lub 1 cała jeśli jest nie za duża)
- 1 wędzone udko z kurczaka (obrane ze skóry)
- 2 ząbki czosnku i 2 cebule
- 2 niskotłuszczowe kostki rosołowe
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, pieprz w ziarnach, liść laurowy, ziele angielskie
Sposób przygotowania:
Do sporego garnka wlewamy [...]

Zapiekanka z mięsa mielonego z kaparami

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z mięsa mielonego / Zapiekanki
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 jajo
- 1 kostka chudego twarogu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki otrębów owsianych
- suszone pomidory
- garść kaparów
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie lub inne według własnego uznania
Sposób przygotowania:
Mięso mielone mieszamy z jajkiem, wyciśniętymi [...]

Zapiekanka z paluszkami surimi i szpinakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zapiekanki
Składniki:
- 10 paluszków surimi
- szpinak mrożony
- 2 jaja
- około pół szklanki chudego mleka
- 1 cebula
- 1 łyżka posiekanego koperku
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Sposób przygotowania:
Pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę podsmażamy na teflonowej patelni posmarowanej ręcznikiem papierowym z kroplą oliwy. Po chwili dorzucamy szpinak (około [...]

Potrawka wołowa z papryką

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z wołowiny
Składniki:
- około 0,5 kg chudego mięsa wołowego pokrojonego w kostkę
- pół cebuli pokrojonej w drobną kosteczkę i 1 ząbek czosnku
- 0,5 l chudego rosołu wołowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- warzywa: 1 zielona papryka, 1 czerwona papryka, 1 marchewka, 1 rzepa,
- 1 łyżka mąki [...]

Dukanowa sałatka z tuńczyka

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb / Sałatki
Składniki:
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 2 jajka na twardo
- ćwiartka cebulki
- 1 mały ogórek konserwowy
- serek naturalny 1% (łyżeczka) lub niskotłuszczowy jogurt naturalny
- przyprawy do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie tej rybnej sałatki z diety Dukana jest banalnie proste. Jajka, ogórek i [...]

Ryba zapiekana w sosie jogurtowym

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb
Składniki:
- filety ryby (np. dorsz, mintaj, morszczuk, panga)
- 1 duży jogurt naturalny 0%
- 2 jajka
- do sosu jogurtowego możemy dodać np chrzanu lub czosnku (Faza I) lub tartego ogórka zielonego (Faza II)
- przyprawy: sól, pieprz lub inne wg. własnego uznania
Sposób przygotowania:
Filety umieszczamy w [...]

Galart z indyka

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z indyka
Składniki:
- 2 nogi z indyka
- pół selera i 1 por
- 2 średnie marchewki
- 3 jajka na twardo
- żelatyna
- przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Nogi z indyka obieramy ze skóry i gotujemy w około 1 litrze wody. Gotujemy około 20 min, jeśli na powierzchni wody zrobi [...]