Archive for luty, 2011

Zupa pomidorowa z pulpecikami

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zupy / Dania z mięsa mielonego
- pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy
- pół chudej kostki rosołowej
- 30 dag mięsa mielonego z indyka,
- warzywa na rosół (marchew, pietruszka, por, seler)
- sól, pieprz i ulubione przyprawy do rosołu
- cebula
- jajko
Sposób przygotowania:
Gotujemy warzywa jak przy zwykłym rosole. Dodajemy [...]

Rolada drobiowa ze szpinakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II i Faza utrwalenia / Faza III – Dania z kurczaka
Składniki:
- szpinak mrożony lub świeży
- duża pierś z kurczaka
- ząbek czosnku
- sól i świeżo zmielony pieprz
- szczypta vegety
- jajko
Sposób przygotowania:
Rozmrożony szpinak ugotować w rondelku, doprawić przyprawami i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Szpinak pozostawić do wystygnięcia. Mięso rozciąć tak, [...]

Placuszki z tuńczykiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z ryb
Składniki:
(z przepisu wychodzi około 7 placuszków)
- 2 jajka
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- łyżeczka musztardy
- łyżka otrąb pszennych
- 2 łyżki otrąb owsianych
- mała cebula
- sól, pieprz
- przyprawa curry
- chudy jogurt naturalny do polania
Sposób przygotowania:
Do miseczki wbić jajka, roztrzepać je widelcem. Dodać odsączonego [...]

Faszerowane jajka z tuńczykiem

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z jajek / Dania z ryb
Składniki:
- 6 ugotowanych na twardo jajek
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- 100 gram chudego twarożku
- 2 łyżki chudego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ulubionej musztardy
- natka pietruszki
- kapary (wedle uznania)
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Jajka przekroić na pół i wyjąć żółtka. [...]

Chlebek dukanowy inna wersja

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Pieczywo
Składniki:
(z przepisu wychodzą trzy foremki 30×12 cm)
- 2 szklanki otrąb pszennych
- 1 szklanka maizeny
- 4 szklanki otrąb owsianych
- 2 serki wiejskie 250 gram – najlepiej 0% tłuszczu
- 8 jajek
- pół litra chudej maślanki
- 1 opakowanie i 1/3 opakowania proszku do pieczenia (wersja na kg mąki)
- [...]

Zupa jarzynowa – krem z grzankami

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zupy
Składniki:
- zupa jarzynowa mrożona (z ulubionymi warzywami)
- pęczek świeżego szczypiorku
- mały jogurt naturalny
- wywar z chudej kostki rosołowej
- grzanki z chlebka dukanowego
Sposób przygotowania:
Do garnka wrzucić mieszankę warzyw, zalać wodą i wywarem z kostki rosołowej. Po ugotowaniu zmiksować blenderem, tak aby powstał gęsty krem. Na patelni [...]

Panga w ziołach

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I – Dania z ryb
Składniki:
- filety z pangi
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
Na sos:
- trzy łyżki chudego jogurtu naturalnego
- łyżeczka musztardy
- świeże zioła do wyboru: bazylia, kolendra lub oregano
- szczypta vegety
Sposób przygotowania:
Rybę posypać ziołami, solą i pieprzem. Zawinąć w folię albuminową i zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 [...]

Omlet z tuńczykiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z ryb / Dania z jajek
Składniki:
- puszka tuńczyka w sosie własnym – najlepiej kawałki
- trzy pieczarki
- pół średniej cebuli
- 2 jajka
- ćwiartka czerwonej papryki
- ulubione przyprawy
- sól i pieprz
- szczypiorek lub natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Pokroić warzywa w drobną kostkę, tuńczyka odsączyć z zalewy i rozdrobnić [...]

Sałatka łososiowa ze szparagami

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z ryb / Sałatki
Składniki:
- opakowanie 150 g wędzonego łososia
- dwie garście rukoli (można dodać inny rodzaj sałaty)
- sześć rzodkiewek
- sześć zielonych szparagów
Na sos:
- mały jogurt naturalny 0%
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- świeżo zmielony pieprz czarny lub kolorowy
- sól
Sposób przygotowania:
Łososia pokroić na [...]