Archive for the ‘Faza II naprzemienna’ Category

Bigos Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II i Faza utrwalenia / Faza III – Dania z wołowiny
Składniki:
- około 750 g kapusty kiszonej z marchewką
- około 750 g chudego mięsa wołowego pokrojonego w kostkę
- suszone grzyby (ilość według uznania)
- około 250 g mięsa z udek z kurczaka
- ok 400 g wędzonej piersi z indyka
- [...]

Piernik Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna Faza II – Desery / Pieczywo
Składniki:
- 2 łyżki mleka w proszku, koniecznie odtłuszczonego
- 4 łyżki otrębów pszennych i 8 łyżek otrębów owsianych (najlepiej drobno zmielonych, można je zmielić np w blenderze)
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 3 jaja
- 2 łyżki płynnego słodzika
- 6 łyżek homogenizowanego serka niskotłuszczowego (np 3% [...]

Naleśniki Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna Faza II – Desery / Pieczywo
Składniki:
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 jaja
- 0,5 szklanki chudego mleka
- odrobina soli
Sposób przygotowania:
Mąkę kukurydzianą, jajka, mleko i szczyptę soli dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy (powinna być dość rzadka).Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu (ewentualnie możemy na początku posmarować [...]

Sernik Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza uderzeniowa / Faza I i Faza naprzemienna Faza II – Desery
Składniki:
- 800 g chudego twarogu
- 6 jaj (oddzielić białka od żółtek)
- słodzik (nadający się do pieczenia) ilość według własnego uznania, ok 2 łyżek
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka chudego mleka (w razie potrzeby można dodać trochę więcej mleka)
- kilka [...]

Chlebek Dukana

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Pieczywo
Składniki:
- 1 niskotłuszczowy serek homogenizowany (udało mi się kupić 3% serek w sieci Auchan)
- 1 jajo
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka drożdży
- przyprawy według własnego uznania z wyłączeniem soli, której nie wolno dodawać
Sposób przygotowania:
Chlebek Dukana jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wszystkie składniki czyli jajo, [...]

Dyniowa zupa Dukana z kurczakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zupy
Składniki:
- pół dyni (lub 1 cała jeśli jest nie za duża)
- 1 wędzone udko z kurczaka (obrane ze skóry)
- 2 ząbki czosnku i 2 cebule
- 2 niskotłuszczowe kostki rosołowe
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, pieprz w ziarnach, liść laurowy, ziele angielskie
Sposób przygotowania:
Do sporego garnka wlewamy [...]

Zapiekanka z mięsa mielonego z kaparami

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z mięsa mielonego / Zapiekanki
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 jajo
- 1 kostka chudego twarogu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki otrębów owsianych
- suszone pomidory
- garść kaparów
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie lub inne według własnego uznania
Sposób przygotowania:
Mięso mielone mieszamy z jajkiem, wyciśniętymi [...]

Zapiekanka z paluszkami surimi i szpinakiem

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Zapiekanki
Składniki:
- 10 paluszków surimi
- szpinak mrożony
- 2 jaja
- około pół szklanki chudego mleka
- 1 cebula
- 1 łyżka posiekanego koperku
- przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Sposób przygotowania:
Pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę podsmażamy na teflonowej patelni posmarowanej ręcznikiem papierowym z kroplą oliwy. Po chwili dorzucamy szpinak (około [...]

Potrawka wołowa z papryką

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z wołowiny
Składniki:
- około 0,5 kg chudego mięsa wołowego pokrojonego w kostkę
- pół cebuli pokrojonej w drobną kosteczkę i 1 ząbek czosnku
- 0,5 l chudego rosołu wołowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- warzywa: 1 zielona papryka, 1 czerwona papryka, 1 marchewka, 1 rzepa,
- 1 łyżka mąki [...]

Galart z indyka

Dieta Dukana przepisy – Faza naprzemienna / Faza II – Dania z indyka
Składniki:
- 2 nogi z indyka
- pół selera i 1 por
- 2 średnie marchewki
- 3 jajka na twardo
- żelatyna
- przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Nogi z indyka obieramy ze skóry i gotujemy w około 1 litrze wody. Gotujemy około 20 min, jeśli na powierzchni wody zrobi [...]